Le Régime au Yaourt pour Perdre du Poids: Est-ce Que ça Marche?

Le yaourt est l’un de ses aliments préférés. Le yaourt est un produit laitier fermenté qui est apprécié dans le monde entier comme petit-déjeuner ou collation crémeuse.

De plus, il est associé à la santé des os et à des avantages digestifs. Certaines personnes affirment même qu’il favorise la perte de poids. 

En fait, plusieurs régimes sont centrés uniquement sur le yaourt, affirmant qu’il est la clé pour vous aider à perdre du poids. Pourtant, vous vous demandez peut-être comment ces affirmations résistent à l’examen scientifique.

Cet article explique tout ce que vous devez savoir sur les régimes spécifiques au yaourt et sur l’utilité de ce produit laitier populaire pour perdre du poids.

Le Yaourt est-il bon pour la Perte de Poids?

Oui, ajouter du yaourt sans graisse à votre régime alimentaire peut vous aider à perdre du poids, selon une nouvelle étude et recherche. 

Selon une nouvelle étude, l’ajout de yaourt à votre régime alimentaire peut stimuler les moteurs de combustion des graisses de votre corps, accélérer la perte de poids et affiner votre ventre.

Les chercheurs ont constaté que les adultes obèses qui mangeaient trois portions de yaourt sans graisse par jour dans le cadre d’un régime hypocalorique perdaient 22 % de poids en plus et 61 % de graisse corporelle en plus que ceux qui se contentaient de réduire les calories et ne prenaient pas de calcium. 

Les personnes qui ont consommé du yaourt ont également perdu 81 % de graisse dans la région de l’estomac par rapport aux personnes qui n’ont pas consommé de yaourt.

“Non seulement le yaourt a aidé les participants à l’étude à perdre plus de poids – la perte de poids moyenne était de 14 livres – mais ils ont été environ deux fois plus efficaces pour maintenir la masse musculaire maigre”, explique le chercheur Michael Zemel, PhD, professeur de nutrition à l’Université du Tennessee, dans un communiqué de presse. 

“Il s’agit d’un problème crucial lors d’un régime : vous voulez perdre de la graisse, pas des muscles. Le muscle aide à brûler les calories, mais il est souvent compromis pendant la perte de poids.”

Deux Régimes à Base de Yaourt Epliqués

De nombreux régimes mettent en avant le yaourt comme élément clé, en insistant sur le fait que cet aliment vous aide à perdre du poids rapidement.

Cette section passe en revue deux de ces régimes pour déterminer s’ils sont fondés sur des bases scientifiques solides.

Le Régime Yoplait Light en deux Semaines

L’un de ces régimes, promu par l’actrice Jeannie Mai, était connu sous le nom de Yoplait Yogurt Diet ou Yoplait Light Two Week Tune Up. Bien que Yoplait ne propose plus le Two Week Tune Up, ce régime populaire à base de yaourt prétendait aider les personnes à perdre entre 1 et 2,5 kg en 14 jours.

Ce régime consistait à manger du yaourt au moins deux fois par jour. Ses règles comprenaient des instructions spécifiques pour les repas et les collations:

  • Petit-déjeuner et déjeuner : 1 pot de yaourt Yoplait Lite, 1 tasse (environ 90 grammes) de céréales complètes et 1 portion de fruits.
  • Dîner : 6 onces (environ 170 grammes) de protéines maigres, 2 tasses (environ 350 grammes) de légumes et une petite quantité de graisse, comme de la vinaigrette ou du beurre.
  • Collations : 1 tasse (environ 175 grammes) de légumes crus ou 1/2 tasse (environ 78 grammes) de légumes cuits, ainsi que 3 portions de produits laitiers sans graisse tout au long de la journée.

Le régime réduit votre apport calorique à seulement 1 200 calories par jour et vous recommande d’augmenter votre activité physique en marchant 30 à 40 minutes chaque jour. Ensemble, ces facteurs entraînent un déficit calorique, ce qui peut vous aider à perdre du poids.

Certains partisans du régime soutiennent que le fait de privilégier les yaourts sans graisse est également bénéfique, car les graisses contenues dans les autres yaourts augmentent la production de cortisol, l’hormone du stress, dans l’organisme. Cette augmentation est censée stimuler les niveaux d’anxiété et de faim.

Alors que les recherches établissent un lien entre l’augmentation du taux de cortisol, l’augmentation de l’appétit et le risque d’obésité, les graisses alimentaires ne sont pas liées à une augmentation significative du taux de cortisol.

En fait, les yaourts sans matières grasses comme le Yoplait Light sont souvent plus riches en sucre, dont il a été démontré qu’il augmente le taux de cortisol et la faim. De plus, des études associent les produits laitiers gras à un risque réduit d’obésité.

Dans le cadre d’une étude, 104 femmes ont suivi soit le programme Yoplait Two Week Tune Up, soit un régime standard de 1 500 ou 1 700 calories. Après les deux premières semaines, les femmes du groupe “yaourt” ont vu leur apport calorique quotidien passer à 1 500 ou 1 700 calories pendant dix semaines.

Bien que les femmes du groupe Yoplait aient perdu en moyenne 5 kg au cours des 12 semaines de l’étude, aucune différence significative n’a été constatée entre les deux groupes.

Ces résultats suggèrent que la perte de poids résultant du programme Yoplait Two Week Tune Up était le résultat d’une réduction des calories, et non de la consommation de yogourt.

Il convient également de noter que l’étude a été partiellement financée par General Mills, propriétaire de Yoplait.

Le Régime au Yaourt

La nutritionniste Ana Luque fait la promotion d’un mode d’alimentation appelé “Yogurt Diet” (régime yaourt) dans son livre du même nom, qui affirme que le yaourt est le secret pour perdre du poids et favoriser la santé générale.

Plus précisément, elle déclare que les probiotiques contenus dans le yaourt aident à traiter l’obésité, l’intolérance au lactose, les problèmes digestifs, les reflux acides, le syndrome du côlon irritable (SCI), les allergies, le diabète, les maladies des gencives, les infections à levures, le métabolisme lent et les ulcères.

Le livre comprend également un régime de désintoxication de 5 semaines qui consiste à manger plusieurs portions de yaourt chaque jour.

Bien que l’auteur affirme que ce régime l’a aidée à surmonter ses problèmes digestifs et son intolérance au lactose, il n’existe actuellement aucune preuve de l’efficacité de son plan de régime.

L'Essentiel

Excellente source de calcium, de protéines et de probiotiques, le yogourt a été salué comme une aide à la perte de poids.

Pourtant, les régimes à la mode comme le Yoplait Two Week Tune Up et le Yogurt Diet d’Ana Luque n’ont pas été étudiés à fond et pourraient même avoir des effets négatifs sur la santé.

Le yaourt peut être plus bénéfique pour la perte de poids lorsqu’il est utilisé pour remplacer des aliments riches en calories et pauvres en protéines plutôt que lorsqu’il est simplement ajouté à votre alimentation. 

Comme il peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, ce produit laitier pourrait naturellement vous amener à consommer moins de calories au cours de la journée.

En outre, la consommation régulière de yaourt est liée à une réduction du risque de surpoids et d’obésité.

Dans l’ensemble, la consommation de yaourt dans le cadre d’une alimentation équilibrée peut être un moyen nutritif et satisfaisant de favoriser la perte de poids.

Le régime au yaourt pour perdre du poids

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