Comment les Graines de lin Peuvent-elles Contribuer à La Perte de Poids?
Les graines de lin peuvent constituer un ajout sain à l’alimentation et contribuer à la perte de poids. Cependant, elles ne conviennent pas forcément à tout le monde.
Les gens cultivent le lin pour l’alimentation et les fibres, utilisant ses fibres pour le linge de maison, ses huiles pour la finition du bois et ses graines pour l’alimentation et la nutrition. Le lin est également connu sous le nom de graine de lin.
Les Graines de lin Aident-elles à Perdre du Poids, et Comment?
Research suggère que les bactéries de l’intestin d’une personne (le microbiome) interagissent avec des composés présents dans de nombreux aliments végétaux et peuvent influencer positivement la santé et le poids. Les graines de lin contiennent certains de ces composés bénéfiques, notamment :
- des lignanes
- isoflavones
- des antioxydants
- des acides gras oméga-3
- des fibres
L’huile de lin est une source riche (40 à 60 % de source sûre) d’acide alpha-linolénique. L’organisme convertit cet acide gras polyinsaturé essentiel en acides gras oméga-3 qui sont anti-inflammatoires et peuvent contribuer à la gestion du poids.
Une petite étude a indiqué que les fibres de lin pouvaient supprimer l’appétit et donner une sensation de plénitude et de satisfaction. Research suggère également que les graines de lin entières améliorent le contrôle de la glycémie, en aidant à équilibrer les niveaux de sucre et d’insuline dans le sang. Ces deux effets peuvent contribuer à la gestion du poids.
Les graines de lin sont une bonne source de fibres solubles et insolubles. Les études suggèrent qu’un apport élevé en fibres est bénéfique dans la prévention de l’obésité.
Les auteurs d’une revue de 45 essais randomisés contrôlés par placebo ont conclu que les graines de lin pourraient soutenir la réduction du poids chez les personnes en surpoids ou obèses.
Dans l’ensemble, donc, les recherches sur les graines de lin – bien que limitées – suggèrent qu’elles pourraient aider les gens à perdre du poids.
Façons de Consommer les Graines de Lin
Les graines de lin peuvent être consommées de plusieurs manières différentes, notamment :
- Broyer les graines entières dans un moulin à café, ce qui les rend plus faciles à digérer et libère les huiles actives. Conservez les graines moulues dans un récipient hermétiquement fermé au réfrigérateur ou au congélateur pour éviter qu’elles ne rancissent.
- Faites germer les graines pour augmenter leur teneur en nutriments et ajoutez-les à une salade ou un sandwich. Apprenez comment faire germer les graines de lin ici.
- L’utiliser sous forme d’huile prête à l’emploi. Celles-ci sont disponibles dans les magasins de produits diététiques ou en ligne.
- La prendre sous forme de supplément, en comprimés ou en capsules.
- On peut acheter des graines de lin entières brunes ou dorées, qui sont nutritionnellement similaires. Cependant, les graines dorées ont une meilleure teneur en oméga-3, tandis que les graines brunes ont une teneur plus élevée en antioxydants, selon les recherches.
Les graines de lin moulues peuvent être ajoutées aux céréales du petit-déjeuner, aux smoothies ou aux produits de boulangerie. Les gens peuvent inclure de l’huile de lin dans les vinaigrettes.
Risques et Précautions
Les graines de lin contiennent des antinutriments qui peuvent avoir un effet négatif sur la santé. Il s’agit notamment des glycosides cyanogènes, qui sont plus élevés dans les graines non mûres et peuvent avoir un effet négatif sur la glande thyroïde.
Un autre exemple est l’acide phytique, qui peut interférer avec l’absorption du calcium, du zinc, du magnésium, du cuivre et du fer.
On peut réduire certains de ces antinutriments en faisant tremper ou germer les graines. Cependant, les graines de lin peuvent ne pas convenir aux personnes ayant certains problèmes de santé.
Le National Center for Complementary and Integrative Health affirme que les graines de lin semblent être bien tolérées en quantités limitées, avec peu d’effets secondaires signalés. Ils conseillent toutefois de prendre les précautions suivantes :
- Évitez de consommer des graines de lin crues ou non mûres, qui peuvent contenir des composés potentiellement toxiques.
- Ne consommez pas de graines de lin si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, car elles peuvent avoir de légers effets hormonaux, et il existe peu d’informations fiables sur leur sécurité dans ces situations.
- Buvez beaucoup d’eau lorsque vous prenez des graines de lin afin d’éviter un blocage intestinal.
- Les personnes qui prennent des médicaments (notamment pour le diabète, la coagulation sanguine ou la thyroïde) devraient consulter leur médecin avant de prendre des graines de lin.
Autres Bienfaits des Graines de Lin
Les gens utilisent parfois la graine de lin et son huile pour d’autres affections, notamment :
- la constipation
- le diabète
- le cholestérol élevé
- le cancer
- bouffées de chaleur
- le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK).
- Il faut toutefois garder à l’esprit que les recherches scientifiques sur lesquelles reposent ces utilisations peuvent être limitées ou peu concluantes.
Autres Aliments et Remèdes pour Perdre du Poids
Il existe de nombreux remèdes et aliments qui, selon certains, peuvent aider à perdre du poids. Il convient de faire ses propres recherches et de toujours consulter un médecin si l’on prend des médicaments et que l’on souhaite essayer un nouveau remède.
Voici quelques aliments et remèdes populaires qui pourraient aider une personne à perdre du poids :
- l’extrait de café vert
- le thé vert
- l’aloe vera
- le vinaigre de cidre de pomme
- huile de noix de coco
- jus de persil
- cannelle
- probiotiques
Résumé
Certaines recherches suggèrent que les graines de lin pourraient aider à perdre du poids. Le mécanisme qui sous-tend ce phénomène pourrait être ses effets anti-inflammatoires et antioxydants, ainsi que sa riche teneur en oméga-3.
L’inclusion des graines de lin dans l’alimentation sous forme de complément alimentaire pourrait contribuer à améliorer la régularité intestinale et le contrôle de la glycémie. Elle pourrait également avoir d’autres effets bénéfiques pour la santé.
Cependant, les graines de lin contiennent des antinutriments qui pourraient avoir des effets indésirables chez les personnes souffrant de certains problèmes de santé ou prenant des médicaments.
Les personnes qui peuvent consommer des graines de lin en toute sécurité ont intérêt à les faire tremper ou à les faire germer pour s’assurer qu’elles n’interfèrent pas avec l’absorption des minéraux.
Graine de Lin Pour Maigrir
